Гранатовый сок для похудения

Гранатовый сок для похудения.
Гранатовый сок обладает множеством полезных свойств, но мало кто может дать обоснованный ответ на вопрос, полезен ли гранатовый сок для похудения. Однако ученые не только доказали тот факт, что экстракты и сок граната действительно способствуют снижению веса, но и объяснили, почему они это делают. Главный секрет кроется в полифенолах - фенольных соединениях, которые содержатся в некоторых плодах и листьях граната.
Полифенолы сегодня считаются важным питательным веществом в функциональном питании. Полифенолы оказывают целебное воздействие на организм человека, предотвращают возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, снижают негативные последствия окислительного стресса, замедляют процесс старения организма и способствуют снижению веса. Одним из важных источников этих полезных веществ является гранатовый сок: в 100 г гранатового сока содержится от 90 до 150 мг полифенолов.
Полифенолы против ожирения.
Сбалансированное питание играет важную роль в борьбе с лишним весом. В последнее время люди стали есть больше мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения и меньше овощей и фруктов, что привело к значительному снижению поступления полифенолов в организм. Однако многочисленные научные исследования, проведенные во всем мире с 1990 года, доказали, что диета с высоким содержанием полифенолов может более эффективно бороться с лишним весом и помочь предотвратить возникновение ожирения.
Группа испанских ученых из университетов Гранады и Кордовы рассмотрела ряд научных исследований, проведенных в последние годы, и проанализировала последние научные данные о влиянии растительных фенольных соединений на потерю веса, профилактику ожирения и уменьшение количества жира в организме. . Результаты были опубликованы в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition в ноябре 2017 года. Результаты, полученные экспертами, показывают, что фенольные соединения в гранатовом соке оказывают положительное влияние на факторы потери веса. Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление гранатового сока оказывает следующие эффекты.
Снижение потребления пищи Снижение липогенеза Повышение липолиза Стимулирует β-окисление жирных кислот Ингибирование дифференцировки и роста адипоцитов Ослабление воспалительной реакции, гранатовый сок снижает биосинтез тромбоспондина, маркера сосудистого воспаления, тем самым снижая окислительный стресс. Катехины Кверцетин Процианидины Антоцианы Пуникалагин Эллаговая кислота.
Исследование британских экспертов Специалисты из Университета королевы Маргарет (Эдинбург, Великобритания) также провели исследование влияния гранатового сока на потерю веса. Результаты этого исследования были представлены на Международном конгрессе по питанию в Гранаде (Испания) в 2013 году. Исследование показало, что употребление стакана гранатового сока перед ужином вызывает более быстрое чувство сытости, тем самым уменьшая количество потребляемой пищи, и что эффект похудения от этого заметен уже через три недели без использования дополнительных методов похудения, таких как силовые - усиленные тренировки, диетические ограничения, дни голодания и т.д. Ученые доказали, что употребление напитка Стакан гранатового сока перед едой может предотвратить появление лишнего веса даже у людей, которые не придерживаются разумных принципов питания и не сидят на диете.
Исследование проводилось следующим образом. Все добровольцы, принявшие в нем участие, были разделены на две группы. Все участники получали макароны с томатным соусом в течение трех недель. В первой группе участники получали стакан гранатового сока перед едой, но их порция составляла 447 г, что было меньше, чем в контрольной группе - их порция составляла 574 г. Группа выпила один стакан гранатового сока перед едой.
Исследование показало, что участники эксперимента, которые пили гранатовый сок, чувствовали себя менее голодными, были менее голодными во время эксперимента, дольше чувствовали себя сытыми и были более удовлетворены приемом пищи. Кроме того, наблюдался еще один интересный эффект. Участники исследования, пившие гранатовый сок, заявили, что после употребления гранатового сока их вкусовые рецепторы стали работать хуже, а еда казалась вкуснее.
Доктор Эмад Аль-Дуджайл, возглавлявший исследование, заявил, что было установлено, что употребление гранатового сока действительно снижает чувство голода и факторы риска избыточного веса и ожирения.
Полезные свойства гранатового сока.
В 100 мл гранатового сока содержится:.
200 мг калия 6 мг кальция 7 мг магния 11 мг фосфора 300 мкг железа 80 мкг меди 30 мкг марганца 24 мкг фолиевой кислоты 280 мкг пантотеновой кислоты.
Как пить гранатовый сок.
Гранатовый сок можно употреблять в чистом виде или разбавлять водой. Его можно добавлять в кашу, йогурт и другие фруктовые соки, а также использовать для заправки салатов из свежих овощей. Смузи на основе гранатового сока - отличный вариант завтрака для тех, кто хочет похудеть. Кроме того, это полезное, легкое и очень вкусное блюдо.